こんにちは、ソロリです。
今月は友人と会う予定があって、その前に美容院に行こうと思って予約していたのですが、そのどちらも延期させてもらうことに。
というのも 昨日 の記事でも書いた通り、濃厚接触者になってしまったから(￣ー￣;)
友人と会うまでにダイエットを進める時間ができたと思えばありがたいけど、楽しみにしていたのでとても残念です。
何より友人に申し訳ない！！(>_<)
友人と会う予定の日は待機期間を過ぎた頃だから会っても大丈夫なのかもしれないけど、友人はワクチンを打っていないし万が一移したらと思ったら怖くて、今回は延期させてもらいました。
なんだか一気に気が抜けてしまって・・・
やる気が無くなりそうな今です(｡-_-｡)
明日も祝日だというのにどこにも行けず。
普段から引きこもりなのに、外に出ちゃダメって言われるとどこかに行きたくなるのはなぜなんでしょう(*´-`)
琥珀糖の季節がやってきた
空気が乾燥する季節になると、琥珀糖を作りたくなります。
夏でも作れるんですけど、琥珀糖は表面を乾燥させて作る砂糖菓子なので、湿度が高いと完成するまでに時間がかかるんですよね。
だからこの時期が一番作りやすいです。
とにかく見とれちゃうくらい美しくて、作っていると昔の工作の時間みたいに楽しいんですよ〜( ´ ▽ ` )
明日はグラニュー糖の在庫があったら琥珀糖を作ろうかなぁ。
糖質のかたまりだからダイエット中じゃなくても食べ過ぎ厳禁だけど、脂質ゼロなので食後にちょっと食べる分にはいいかなって。
ちなみに私はカルピス味が一番好きで、いつも水色に色付けして作っています。
表面が乾燥してくると、砂糖の結晶の模様が見えて綺麗です。
↓これはコーヒー味。
結晶の模様、見えますかね？
お花みたいな模様がだんだんと広がっていって、周りが全部乾いたら出来上がりです。
自然乾燥を待てないときや湿度が高いときは、オーブンの発酵機能を使って乾かすことも。
オーブンを何度も開けて見てしまいます（笑）
でもやっぱり自然乾燥が一番綺麗にできる気がするので、私はできる限り自然乾燥を待ちたいです。
乾燥するまでに 1 週間くらいかかるんですけどね(￣▽￣)
早く食べたくて乾燥しきる前につまんでしまうこともあるし、姪っ子がくるとパクパク食べているので、完成する頃には 3 割くらい減っていることが多いです（笑）
できあがるまでに時間がかかるのに、なくなるのは一瞬です。
植物由来の着色料があって、値段が高いのでまだ使ったことがないんですけど、その着色料を使うと色がすごく綺麗に出るみたいで。
この冬に一度試してみたいな〜と思っています。
簡単に作れるし、琥珀糖が並んでいる光景は時間を忘れて見入ってしまうほど美しいので、心が荒んだときに作ると癒し効果があって良さそうです(￣▽￣)
ポチップ
