こんにちは、ソロリです。
最近、夜ごはんを作るのがすごくめんどくさいです(− −;)
お昼はまだやる気も体力も残っているので、バランスを考えながら用意するんですけど・・・
夜になると疲れてしまって、とにかくラクしたい気持ちが勝ってしまいます。
今日の手抜き晩ごはん。
坦々そうめんです。
キムチと煮卵が、少しでも野菜とタンパク質を摂ろうという努力の結晶(；▽；)
本当は冷蔵庫から煮卵を出すのも、キムチの容器のフタを開けることさえもやりたくなくて。
それでもなんとか頑張って出来上がったのがこれでした。
でも、味はめちゃくちゃうまい！！(＊´ ▽ `＊)
食べたら幸せ一色です！
スープはこれです。
キッコーマンの具麺（ぐーめん）。
これさえあれば無敵ってくらい美味しいです。
今度まとめ買いしてこよう。
具麺はちゃんと挽肉も入っているんですけど・・・
私が最初にどんぶりに具麺を入れてその上からそうめんを乗せてしまったせいで、具がまったく見えなくなっています(− −;)
今日は精も根も尽きて、具の見え方とか盛り付ける手順なんて考えずに作っていました。
具麺を最後にかけたらもっと美味しそうに見えたはずなのに、もったいないことをしたな〜。
具麺にも申し訳ない。
次に作るときはもっと美味しそうに作ろう！（元気だったら）
ちなみに坦々そうめんを作るときは、具麺の他に豆乳もいります。
豆乳がなければ牛乳でもいけそう。
あとは冷凍のほうれん草をチンして乗せたらもっと最高だったかも！
具麺の袋裏のレシピには、かいわれ大根を乗せると書いてありました。
今日はかいわれ大根を買いに行く気力も冷凍ほうれん草をレンジでチンする気力もなかったので、ちょっと具が少ないけど仕方ない。
それでもカップ麺とか出前で済ませなかった自分を褒めることにします！
お湯を沸かしてそうめんを茹でただけでもえらいヨ！ヽ(；▽；)ノ
今日はどうしてこんなに疲れてるんだろう・・・
たぶんあれだ、昼寝したいタイミングでできなかったから。
今日が休日であるのをいいことに、昨日夜更かししたんです。
朝起きてからずっと眠かったので、「あとで昼寝しよ〜」と思いながら日中過ごしていたんですよね。
でも急遽やることができて、昼寝するタイミングを逃してしまって。
夕方になってから少し横になってみたんですけど、タイミングを逃したせいか眠れず・・・
すごく眠いのに(￣ー￣ )
寝不足っていうだけで、疲労感が 8 割増しになる気がします。
頭も働かなくてボーッとしてるし、体も重いし。
夜更かしすると、次の日は丸一日ボーッとしたまま時間が過ぎていく。
夜の過ごし方を見直した方がいいんだろうけど、夜に読書とかブログ書いたりとかするのが一番集中できて楽しいんですよね。
この楽しみが人生から無くなるのはなぁ。。
ひとまず今日はもう体力の限界なので、いつもより少しだけ早く寝ることにします(_ _).｡
